Restaurante Almazen Salinas - Gesaltza Añana, Álava

En la encantadora localidad de Gesaltza Añana, Álava, se encuentra Almacén Salinas, un acogedor restaurante que ha conquistado los paladares más exigentes. Con una ubicación privilegiada en Real Kalea, 57, este establecimiento se destaca por su exquisita propuesta gastronómica y su ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Especializado en deliciosos platos, Almacén Salinas ofrece una amplia variedad de opciones que van desde comida saludable hasta tentadores postres, pasando por una selección de bebidas que incluye desde cafés y cervezas hasta cócteles y vinos. Además, su carta también incluye licores fuertes para aquellos que deseen culminar la velada con un toque especial.

Este encantador restaurante no solo se destaca por su propuesta gastronómica, sino también por su accesibilidad. Con acceso para sillas de ruedas, aseos adaptados y asientos especiales, Almacén Salinas se preocupa por brindar una experiencia inclusiva y cómoda para todos sus comensales.

Con una opinión media de 4.8/5 basada en 151 valoraciones en Google My Business, Almacén Salinas ha logrado conquistar el corazón de quienes lo visitan, destacándose por su excelente servicio y calidad en cada detalle.

Para aquellos que deseen disfrutar de una velada única, Almacén Salinas es la elección perfecta. Desde una cena romántica hasta una reunión con amigos, este restaurante ofrece un ambiente acogedor y acogedor que garantiza una experiencia gastronómica inolvidable.

Si estás en busca de una experiencia culinaria única en un entorno encantador, no dudes en visitar Almacén Salinas. Para más información y reservas, te recomendamos visitar su página web almazensalinas.com. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de la excelente propuesta gastronómica que este lugar tiene para ofrecer!

Opiniones de Restaurante Almazen Salinas

José Manuel Rodríguez Peña

5/5

4 horas de velada,de experiencia gastronomica entre amigos, en un ambiente cercano, con excelente producto km 0, bien guiados por la chef y su ayudante. Menú espectacular bien maridado con vinos seleccionados! menú Variado, ejecutado en vivo delante nuestro, con su explicación a los 15 comensales que disfrutamos en una mesa en U. En definitiva, un lugar de obligada visita si eres de buen llantar. Beatriz y Maialen consiguen que disfrutes desde el primer momento y empieces con un Luis Cañas blanco enfrente de las Salinas y un ceviche espectacular pleno de sabores....un tartar de llorar y un producto fresco .
Ya hemos reservado para primavera ya que estamos con ganas de repetir experiencia, combinado con alguna actividad por la zona.

Maialen ME

5/5

Salinas de Añana, Álava.
@almazen_salinas_
55€ menú + bebida
Una experiencia única en muchos sentidos. No sabes que vas a comer hasta que llegues, el trato es familiar, ves lo que cocinan, como lo preparan y te van explicando que añaden y como preparan cada plato. Compartes esta experiencia con otras personas en una barra con vistas a la cocina.
Rayos Uva
Menú:
- Cata de aceites de: colza, girasol y oliva con panes diferentes. (Maíz, integral, normal, picos…)
- Ceviche con hoja de sisho, cilantro, cebolla roja de Zalla , gamba en muera y lima rallada.
- Steak tartar de potro con pepinillo, alcaparras y cebolleta roja. Huevas de trucha encima. Tomillo limonero y pimientitos y chuza de sal.
- Alcachofa a baja temperatura confitada con escabeche de verduras de temporada (brócoli, ajo, cecina de potro y espuma de patata).
- Yema de huevo en muera con hongos y espuma de patatas y sal de yema.
- Marmitaki: bonito curado en muera y base con espinas del pescado, pimientos, cebolla, patata… sal de algas y brotes.
- Manitas de cerdo en pastelito con base de huesos y verdura y foie rallado.
- Lomo de jabalí a la brasa con espinacas fritas tipo chips, avellana forrada de chocolate y base de huesos y verduras.
- Tarta de calabaza asada en galleta de mantequilla, trufa rallada, helado de vainilla, flores, aceite y sal.
- Café tostado (cortesía de la casa)

LorMary

4/5

Después de visitar las Salinas de Añana acudimos a comer al Almazen un rollo diferente y otra forma de comer , más divertida . Comer en barra ,que es lo que más me mola y no se leva mucho por el norte .
Una barra con unas sillas super cómodas dónde comes mano a mano con otros comensales viendo a Beatriz como te va preparando cada plato , con productos de proximidad y de calidad . Merece la pena la visita , un rollo muy chulo y encima buena cocina . Un lujazo de experiencia .

DIEGO COSTELA

5/5

Fantástico, gastronomía y producto local de temporada de primera. Experiencia en barra sólo para 15 afortunados mano a mano con las artistas de cocina y sala.

ane

5/5

Experiencia espectacular y súper diferente en un entorno muy agradable. Desde el principio hasta el final es increíble y el ambiente que consigue crear Bea a partir de su cocina, irrepetible. Cocina elaborada, creativa y de temporada. 100% recomendado

Susana Carretero Galiano

5/5

No es un restaurante al uso, es más una experiencia gastronómica, pero también de compartir y observar, otro concepto diferente. 12 comensales sentados en una barra alrededor de la cocina viendo cómo preparan los platos mientras se va conversando. El menú es sorpresa, lo cual forma parte del encanto. Tanto Beatriz, la chef, como Jokin nos han dado un trato fantástico y han creado un ambiente súper agradable y familiar, lo que hace que todo el mundo charle animadamente, sin conocerse de antes y te da confianza para preguntar acerca de los platos y del trabajo que realizan.
Y por supuesto, estaba todo deliciosísimo, desde el aperitivo hasta el postre!!! Productazos locales de calidad y preparados con mucho cariño (lo ves!), a cual mejor. Por destacar alguno, el tartar de potro y el corzo estaban exquisitos, pero en general todo riquísimo y muy bien tratado. Cuando volvamos por la zona repetiremos seguro!!!! Una experiencia maravillosa muy recomendable!!!

Miss Machine

5/5

¿Cómo hay gente que tiene la poca vergüenza de no ponerle 5 estrellas? Experiencia BRUTAL. Cada plato era un espectáculo y cuando parecía que era imposible mejorarlo, te traía uno mejor. Todo delicioso, producto local y muy cuidado, Bea una crack. Fuimos todas las amigas y lo pasamos de lujo. Merecido cada céntimo pagado. No dudéis en acudir. Yo ya estoy deseando repetir.

Pablo de Lapatza

5/5

¿Cocina en vivo? ¿Showcooking?¿Qué es esto Puedes llamarlo como quieras, lo que está claro es que Almazén es una propuesta singular para disfrutar de la gastronomía, la compañía y las aventuras que cada quién quiera compartir o escuchar.
Empezamos a las 14:30 con una copa de vino y dos entrantes frente a la puerta del local, con las impresionantes vistas de las salinas milenarias de Añana. Empieza la charla entre los asistentes.
Entramos poco después en el restaurante (o lo que sea). Una mesa parea preparar los platos, rodeada de una barra por el frente y los dos lados, y los fuegos y otros equipos de cocina en la parte trasera.
Sobre la mesa empieza a preparar Beatriz el primer plato fuerte, un steak tartar de potro (fabuloso!) mientras cuenta historias y anécdotas para animar la charla, en la que vamos entrando todos los comensales. Maialen, mientras tanto, trastea de un lado a otro preocupándose de que a nadie se le quede vacía la copa y Bea tenga a mano todo lo que necesita.
No voy a describir cada uno de los platos que comimos porque se haría demasiado largo, y además supongo que cada día es diferente, ya que según nos contó Bea, lo suyo es cocina de proximidad, con los ingredientes que cada día le proporcionan sus proveedores (sus amigos) de la zona.
Solo os contaré que salimos de allí a eso de las 18:30, llenos de sabores, texturas, aromas e historias. Sorprendentemente ligeros para una comida tan larga. Y encantados de una experiencia realmente nueva, en una estupenda compañía.